Shanytai chinkiang aceto aromatico

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Aceto di Zhenjiang è un prodotto famoso tradizionale nella provincia di Jiangsu di Zhenjiang. È unico tra molti prodotti aceti in Cina. Se lo assaggi, è aspro e fresco, fragrante e leggermente dolce, ma non astringente. Più è conservato, più dolce sarà il gusto e non si deteriorerà. L'aceto è uno dei condimenti essenziali. L'aceto Zhenjiang contiene una varietà di acidi organici, aminoacidi e altri microrganismi benefici.

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