Cottura in polvere di tè verde Matcha biologico di grado culinario

Polvere organica del tè verde di Matcha del grado culinario di cottura

Matcha è una polvere finemente macinata di foglie di tè verde appositamente coltivate e lavorate. È speciale in due aspetti dell'agricoltura e della lavorazione: le piante di tè verde per il matcha vengono coltivate all'ombra per circa tre settimane prima del raccolto e gli steli e le vene vengono rimossi durante la lavorazione. Durante la crescita ombreggiata, la pianta Camellia sinensis produce più teanina e caffeina. La forma in polvere di matcha viene consumata in modo diverso dalle foglie di tè o dalle bustine di tè e viene sciolta in un liquido, tipicamente acqua o latte.Il matcha contiene nutrienti ricchi e oligoelementi, il componente principale sono i polifenoli del tè, la caffeina, gli amminoacidi liberi, la clorofilla, proteine, cellulosa, vitamina C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H, potassio, calcio, magnesio, ferro, sodio, zinco, selenio, fluoro, ecc., quasi 30 tipi.